Слабосоленое рыбное филе обладает нежной консистенцией и характерным вкусом. Бутерброд со слабосоленым филе горбуши, форели или семги является весьма распространенным деликатесом к праздничному столу. В состав слабосоленого рыбного филе кроме соли могут так же входить консерванты.
Слабосоленое филе в вакуумной упаковке не может храниться больше одного месяца при температуре от +2 до +6С, поскольку в него не добавляют консерванты. Самое лучшее слабосоленое филе получают из центральной части туши, мясо там сочное и нежное, в хвостовой части больше прожилок.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Компания ПОС Salmco.ru - это производственно торговая компания, которая изготавливает пищевое оборудование и поставляет лучшее импортное оборудование для переработки рыбы, мяса, сыра или овощей: филетировочные машины, камера для сушки и вялки рыбы, слайсеры для нарезки, шкуросъемные машины, машины для нарезки рыбы, головорубы, машины для мытья рыбы, конвейерная машина, коптильни, инъекторы, холодильные контейнеры и т.д.
Надеемся, что Вам будет приятно работать и на страницах нашего сайта, и с нашей фирмой, как с партнёром по поставке оборудования для рыбопереработки.